おいしく作れないときもある!大事なのは原因を探ること

秋味こねないパン85

秋ですね~~

春生まれだけれど、秋が一番好き。

梨、さつま芋、柿。。。実りの秋。

娘と図書館に行く途中の近所の農園で柿がたわわに実っています。

その柿の木は「みさよの柿」と(勝手に)名づけています。

 

キレイだね~
木のライトみたいにオレンジの柿が沢山できてるね~~♪♪
食べたいね~~♪
今すぐ食べたいね~~!!

 

独り言にしては大きい声で私がしゃべっているのを

ただただ聞く娘。こうして言葉をマネされるんだわ。

 

手を挙げてくださーーい!
パスタがいい人~
野菜炒めとご飯がいい人~~

朝はお昼の仕込みをしているのですが

珍しく仕込みをせず昼になってしまいました。

お昼のメニューを多数決で決めます。

圧倒多数でパスタに決まりました。

圧力鍋でイッキに仕上げます。

玉ねぎ、しめじ、ピーマン、冷凍肉、水

自家製バジルペースト、パスタを入れたら圧をかけます。

圧が上がるまでまな板を洗い、夜ご飯用に玉ねぎを切っておきます。

パスタのゆで時間は10分以上必要ですが、

圧力鍋だとすぐにできます。

 

多数決の挙手から15分でいただきます。ステキ。

短時間だけでは、食べる人は満足しない。おいしくなければ。

短い作業時間で家族が喜ぶ料理が作れる。

作り手と食べ手の関係が保ててこそ

作る価値があるのではないでしょうか。

 

毎食おいしく作れない時だってあります。

焦がしたり、しょっぱかったり。。。

でもね、おいしく作りたい気持ちは捨てちゃダメ。

原因を探り、”次はこうすればいいんだ”というところまで掘り下げましょう。

 

夜ご飯のメインは下の娘が好きな豚肉!

サラダ

鶏胸肉と切り昆布と白菜の煮物

レンコンと豚肉の炒め物

プチトマト

ご飯

 

 

レンコンがおいしい時期になってきましたね。

サラダにしたり、炒めたり。

どんなレンコン料理を作ろうか♪ワクワクします。

 

おすすめ記事

  1. 秋刀魚をおろす 秋刀魚で食育
  2. 付箋 発酵おかず作りゼミ<体験版>
  3. スイカ割り2017 我が家のスイカ割り2017
  4. 鶏ハムとキューリの和え物 【アレンジレシピ】レンチン鶏ハムとキューリの和え物
  5. かぼちゃと生ハムサラダ 甘酒がハート 夜ご飯作りで気付いた子供は先生
  6. 明けましておめでとうございます 酒粕のおいしい食べ方は30秒で変…
  7. ひまわりレモンパン ひまわりレモンパンレッスン@高円寺
  8. レンチントリハム 発酵作り置きおかず<その1レンチン鶏ハム>

関連記事

  1. ハートの舞茸 夫婦の会話と険悪な雰囲気をすくった救世主
  2. 夜ご飯20170831 ご飯作りのドタバタで怒り沸騰
  3. 秋味こねないパン 連休最終日帰宅後10分で夜ご飯
  4. かぼちゃプリン ワンパターンな塩麹使いの打開策とは
  5. ギフトショー ギフトショーと楽しいポップコーン作り
  6. 生卵と靴下 イライラしながら生卵を混ぜるとこうなるってば。。。
  7. 塩鯖を焼くだけなんてソン!たったコレだけで塩鯖のおいしさアップ
  8. オーブン豆腐ハンバーグ 出張レッスンとオーブンを使ったハンバーグとおかずの2段同時調理

最近の記事

  1. かぼちゃと生ハムサラダ
  2. さつまいも煮
  3. 来て来て!レッスン

レシピ

PAGE TOP