発酵作り置きおかず<その6甘酒味噌肉そぼろ>

甘酒肉味噌そぼろ

発酵食品を使った13品の作り置きおかずを紹介するシリーズ

 

<甘酒味噌肉そぼろ>

①鍋にひき肉200g、甘酒大さじ1、味噌大さじ1を加えて混ぜる。

②火をつけて混ぜながらパラパラになるまで炒る。中火、約5分

 

*合びきを使いましたが、豚や鶏のひき肉でもできます。

*タイマーをセットしておき、時々混ぜるくらいの”ほったらかし具合”で作れます

*冷蔵庫で4日ほど保存できます。

 

ご飯に乗せたり、お弁当にも使っています。

ダシとしてスープや煮物に入れてもおいしいですよ~~。

夫&子供が作ったラーメンのスープにも入れていました。

 



作り置き発酵おかずシリーズ

その1レンチン鶏ハム

その2塩麹漬けゆで卵

その3ゆで根菜

その4根菜おかかオーブン焼き

その5焼き茄子おかか酢醤油漬け

おすすめ記事

  1. ”レッスンの何倍も教えてもらいました”強みを活かした惣菜パンいろ…
  2. フォカッチャレッスン ”感動!初めてのパン作り”嬉しいご感想
  3. 甘酒肉味噌そぼろ 発酵作り置きおかず<その6甘酒味噌肉そぼろ>
  4. 疲れた年末に作った子供と作ったほっこり夜ごはん
  5. 夜ご飯20170914 その愛届いていますか?
  6. Vt.2019米粉グラノラビスコッティ
  7. やる?やらない?しりとり料理
  8. 子連れイベント

関連記事

  1. チョコクリペンギン チョコクリームペンギン
  2. 来て来て!レッスン 【募集】発酵おかず作りゼミ@西国分寺
  3. ラクチンおかずは手抜きおかずではない
  4. 発酵作り置きおかず<その9ゆで卵の塩麹漬け>
  5. 一杯の珈琲が変える 育児とカフェの深い関係
  6. 米粉パンレッスンレポ
  7. 甘酒市場が急成長 その実態
  8. ”みさよ先生のレッスンじゃなきゃムリ!!”工程・段取り全て納得の…

最近の記事

レシピ

PAGE TOP