発酵作り置きおかず<その6甘酒味噌肉そぼろ>

甘酒肉味噌そぼろ

発酵食品を使った13品の作り置きおかずを紹介するシリーズ

 

<甘酒味噌肉そぼろ>

①鍋にひき肉200g、甘酒大さじ1、味噌大さじ1を加えて混ぜる。

②火をつけて混ぜながらパラパラになるまで炒る。中火、約5分

 

*合びきを使いましたが、豚や鶏のひき肉でもできます。

*タイマーをセットしておき、時々混ぜるくらいの”ほったらかし具合”で作れます

*冷蔵庫で4日ほど保存できます。

 

ご飯に乗せたり、お弁当にも使っています。

ダシとしてスープや煮物に入れてもおいしいですよ~~。

夫&子供が作ったラーメンのスープにも入れていました。

 



作り置き発酵おかずシリーズ

その1レンチン鶏ハム

その2塩麹漬けゆで卵

その3ゆで根菜

その4根菜おかかオーブン焼き

その5焼き茄子おかか酢醤油漬け

おすすめ記事

  1. ピザとグラタン 5分の手間で5分以上の家族と自分の時間がうまれる
  2. 【実況】次の日のお弁当を見越したご飯作りをどうやって作っているの…
  3. こねないパンタワー ”本当にこねないんですね”こねないパングループレッスンレポと子供…
  4. ”してあげる幸せ”を実感。子供とご飯作りで感じた成長の証
  5. 【動画あり】レッスントラブル☆食べなさいオーラを出さないご飯作り…
  6. おせち準備2018 明けましておめでとうございます
  7. さつまいも煮 間に合わない!急いでいる時に使うと逆効果なフレーズ
  8. デザートピザ

関連記事

  1. 味噌は想い出作り 楽しく味噌を作るためにすること
  2. 来て来て!レッスン 【募集】発酵おかず作りゼミ@西国分寺
  3. 鮭のエスカベッシュ 発酵作り置きおかず<その10鮭のエスカベッシュ>
  4. 週末のご飯作りで余裕作るためにしていること
  5. 3歳児も参加我が家の 夜ご飯つくり
  6. 【発酵スポット】85(ハチゴウ)| 発酵する生活
  7. 発酵で夏バテ予防
  8. 発酵作り置きおかず<その9ゆで卵の塩麹漬け>

最近の記事

レシピ

PAGE TOP