発酵作り置きおかず<その6甘酒味噌肉そぼろ>

甘酒肉味噌そぼろ

発酵食品を使った13品の作り置きおかずを紹介するシリーズ

 

<甘酒味噌肉そぼろ>

①鍋にひき肉200g、甘酒大さじ1、味噌大さじ1を加えて混ぜる。

②火をつけて混ぜながらパラパラになるまで炒る。中火、約5分

 

*合びきを使いましたが、豚や鶏のひき肉でもできます。

*タイマーをセットしておき、時々混ぜるくらいの”ほったらかし具合”で作れます

*冷蔵庫で4日ほど保存できます。

 

ご飯に乗せたり、お弁当にも使っています。

ダシとしてスープや煮物に入れてもおいしいですよ~~。

夫&子供が作ったラーメンのスープにも入れていました。

 



作り置き発酵おかずシリーズ

その1レンチン鶏ハム

その2塩麹漬けゆで卵

その3ゆで根菜

その4根菜おかかオーブン焼き

その5焼き茄子おかか酢醤油漬け

おすすめ記事

  1. 発酵WS 早く作ってみたくなった!発酵食品ワークショップレポート
  2. 【レシピ掲載】すいすい食べれる♪スイートポテト☆バター不使用
  3. 子供の習い事時間と母親時間のタイムスケジューリング
  4. 朝ごはん、女子は米粉パンケーキ男子はずんだ餅
  5. 来て来て!レッスン 【募集】甘酒コロネレッスン@高円寺
  6. クリスマスリース2017 発酵サンタは忙しい
  7. 付箋 発酵おかず作りゼミ<体験版>
  8. 親子40組住宅展示場にてパン教室

関連記事

  1. ご褒美手作りケーキ
  2. ベジピザ ベジピザレッスン【高円寺】
  3. 根菜おかかオーブン焼き 発酵作り置きおかず<その4根菜おかかオーブン焼き>
  4. 【レシピリンク掲載】水っぽくならない!ほうれん草の洋風白和え
  5. 週末のご飯作りで余裕作るためにしていること
  6. 発酵作り置きおかず<その8ゆでブロッコリー>
  7. 来て来て!レッスン 1月12日こねないパンレッスン【国分寺】
  8. 来て来て!レッスン 【募集】発酵おかず作りゼミ@西国分寺

最近の記事

レシピ

PAGE TOP