発酵作り置きおかず<その4根菜おかかオーブン焼き>

根菜おかかオーブン焼き

発酵食品を使った13品の作り置きおかずを紹介するシリーズ

作り置きおかずはアレンジできなければ作る意味がありません。

アレンジすることで料理の幅が広がり作ることが楽しくなるからです。

今日ご紹介するのは昨日ご紹介したゆで根菜のアレンジレシピ。

 

<ゆで根菜おかかオーブン焼き>

①ゆで根菜を作ります。

ゆで根菜の作り方

ゆで根菜

②ゆで根菜を3cm角に切る

 

③耐熱容器にゆで根菜(250g)、塩(小さじ1/4)、鰹節(3g)、油(10g・約大さじ1)を加えて混ぜる

④オーブンで焼く(予熱無し220℃15分)

 

こーれーはーーおいしい!!!

なぜって、鰹節と油の相性が抜群だからです。

カリカリの鰹節は旨みの宝庫。

残ったら、薄切りにしてスープにアレンジ。

どこまでも美味しいおかずです。

*オーブンにすきまがあったら、かぼちゃやさつま芋を入れて焼きましょう。

 

 



作り置き発酵おかずシリーズ

その1レンチン鶏ハム

その2塩麹漬けゆで卵

その3ゆで根菜

おすすめ記事

  1. えのきをハサミで切る 発酵おかず作り脳 ”道具の使い方を見直す”
  2. 抜きながら食べるトースト
  3. 献立作りで悩むときに解決させる習慣
  4. 甘酒ブラウニーとかぼちゃパウンド 5分でゼリーを作る方法
  5. 秋の夜、親子で手仕事。ずんだ愛。
  6. 誕生日は肉率少な目ハンバーグ
  7. 幻の発酵食品☆みりん粕ヘルシーおかずレシピ2品
  8. 手作りパンの価値は買えないアルものを得たいから

関連記事

  1. 今週の発酵弁当☆マルコメ春夏新商品発表会
  2. 甘やかし?配慮?兄弟にどうやって伝える
  3. 子供のお昼ご飯を作って仕事へ行く。気持ちが繋がっている気がする
  4. 発酵作り置きおかず<その8ゆでブロッコリー>
  5. 初めて参加少ない洗い物と感動の美味しさ!ゆでないベーグルレッスン…
  6. 簡単で驚き!甘酒入りドーナツレッスンレポ
  7. 発酵のことなら金曜日のびよりへ!日替わり店長
  8. こねないパン生地 洗い物が大キライ

最近の記事

レシピ

PAGE TOP