米粉パンとグルテンフリーについて

米粉パンシール

米粉パンレッスンのお申し込みが続いています。

気になっていた

作ってみたい

グルテンフリーには賛否両論あります。

グルテンがいいのか、悪なのか。

 

 

小麦を使ったパンと米粉を使ったパン。

どちらも作り方を知ってから

自分の体と相談して決めればいいかなと思っています。

体にいいからと言っても

食べる人がおいしい!と思わなければ

本当は食べたくないと思って食べても

それは栄養にならないと思います。

作るほうも辛い、続かないことへのジレンマ、自己肯定間が下がる・・・。

 

私がご紹介する米粉パンは

ミズホチカラを使っています。

数ある米粉のなかから今のところこれが一番使いやすい。

安定感があるキメの細かさです。

近所のスーパーでも米粉は売っていますが

残念ながらパン用には不向き。。。

製粉技法が違うのであっという間に糊と化します。

 

国産 パン用米粉 ミズホチカラ 2kg 熊本県産 米粉

 

 

レッスンでは焼いた米粉パンはそのままお持ち帰りいただきます。

お持ち帰り用の袋に貼るシールです。

 

夏休みに米粉パンを作ってみたい!

オーブンの使い方も知りたい!

と思ったら、ご相談ください。

ご連絡後、数時間で日程調整し開催が決まるケースも多々あります。

 

まとめて作れるオーブン料理は

夏にぜひ覚えておきたいワザ。

オーブンで焼いている間は火の番をしなくてもすむので

オーブンから離れてもおかずができます。

夏は火を使わずオーブンでおかずを!

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