夏本番の前に覚えておきたい発酵スイーツ。
小豆甘酒アイスキャンディー
小豆の甘酒を凍らせるだけで作れます。
アイスキャンディー用の型を使わず
ミニ紙コップに入れて木のスプーンを刺して固めました。
コロンとかわいい食べきりサイズ。
井村屋のあずきバーを買わずに済みます。
小豆の甘酒は直球の甘さではなく優しい甘さ。
ブドウ糖だけでなく、オリゴ糖（ブドウ糖が２～３個つながったもの）も含まれるから。
小豆甘酒には善玉菌のエサになるオリゴ糖
植物性の乳酸菌も入っているので
普段の食生活を続けながらも
自然に体が喜ぶ栄養素も食べているという１石３鳥のすぐれもの。
甘酒はブドウ糖も多いので血糖値が上がりやすいことをお忘れなく。
食べ過ぎ注意。ほどほどがいいのです。
材料１つ★あずき甘酒アイスキャンディー
