ゆでないって、どうゆうこと？
ベーグルのモチモチ食感は実はゆでるから。
グラグラ沸いたお湯に生地を入れて
表面を一気に固めることで生地が膨らみすぎず
厚みのある皮にしています。さながらベーグルの地獄風呂
ベーグルのためだけにたっぷりのお湯なんてモッタイナイ。
レッスンでご紹介するのは、たっぷりのお湯を使わず、
まるでサウナのようにフライパンで蒸し焼きにする
オリジナルのベーグルレシピ。
デトックス効果のあるよもぎや
自家製あんこなどを使った和・ベーグル
たっぷりのお湯でゆでるベーグルの手間を激減させた
ゆでないベーグルレシピ。
こね時間1分、こね台いらずの作り方も必見です。
国産小麦、ホシノ天然酵母使用
【日程】
８月1８日（金）
10:30～12:00 （5組様）
お子様連れＯＫ
＊託児はございません。
自主保育となります。予めご了承ください。
【こんなことが分かります】
少ない手間・洗い物で効率よく作る工夫
オーブンの使い方
イーストを使ったこねないパンの作り方
【場所】
カフェといろいろびより
住所：東京都国分寺市南町1-14-7プラウド国分寺1階
【持ち物】
筆記用具、タオル
【料金】
3500円
試食、こねないパン
【お申し込み】
フォームより受付
https://epoch-hakko.net/contact/
以下の必要事項を明記の上、お申し込みください。
①お名前
②メールアドレス
③お電話番号
④レッスン名
⑤お子様連れまたは単身
＊重要＊
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misayo0429@gmail.com
までご連絡ください。
【キャンセルポリシー】
食 材準備の都合によりキャンセル料が以下の通り発生します。
７日前～前日 費用の50％
当日 費用の100％
