まるで粘土遊び パン生地は膨らむのか実験?

パン作りは思ったよりも頭を使います。

例えば

『総生地量を1個あたりに分割するときの重さ』


生地の量は483g。この生地を8等分したい。
1個あたり何gになるでしょう。


すぐに答えが分かりますか?
数学が苦手な私にとって
この問題を解く為に時間をかけることはしません。
電卓を使えば早いですね。

無駄なことはしない。これに尽きます(笑)

 

では、この問題を考えて見ましょう。


丸くした生地2個を使って以下のようなひまわりの形に成形したい。

どうやったら、できるでしょうか?


週末に夫(←パン作り経験ゼロ)を捕まえて

この問題を出題。

実際に生地を渡して作ってもらいました。

子供も嬉しくなって参加。

子供はパン作り、夫はクイズを考えています。

 

生地を切って、切って、くっつけて、丸めて

結局分からない。。。。(笑)

子供も夫も生地を丸めたり切ったりくっつけたり・・・
パン作り経験者目線からすると、
目も当てられないことになっていました。

でも、パンを作ったという経験が大事なので
(本人達は真剣ですから)
見守り、焼きました。

キレイに形を作れなかったパンなんて
きっと、膨らまない美味しくないに違いない
と思うかもしれませんが大丈夫。
それでも、生地は膨らみます。

驚きなのは、子供も夫も嬉しそうだったということ。

どうしてか考えてみるとおそらくこうです、

 

自分が関わったから

 

作ってみることで新しい発見があり

喜びがある。

パン作りは頭も使うけれど、ひらめく力もつくのかもしれません。

 

気になるクイズの正解はレッスンで~(笑)

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