そもそもオーブンの温度設定が分からないときに見るべきポイント1つ

オーブンが便利なのは分かるけど、

いったい何度で焼けばいいの??うちのオーブンじゃ力不足なのでは・・・

今年受けた質問トップ3に入るほど困っている方が多い。

 

オーブンの温度設定って分かりにくいですか?

ハンバーグを作るときの温度は200℃ぐらい

予熱はせずに、冷たいオーブンにハンバーグを入れて

200℃で15

お箸を刺して肉汁が透き通っていればできあがり。

肉汁がにごっていれば5分追加。

パンやお菓子と違い、オーブンおかずの温度設定は適当でかまいません。

基本は200℃15分を覚えておいて。

こんがり焼き色がつけばいい、ということです。

焼いている15分は子供との時間や他のおかず作りに集中できます。

 

発酵とは「人と仲良しの菌が増えること」

菌だけじゃなく、笑顔や想いも増えていることを確信します。

 

 

今年は随分発酵とオーブンで助けられました。

オーブンはフライパンを使うようなもの。

ハンバーグを焼くときはオーブンで何個も作れるので

次の日に使いまわせる。

ハンバーグだけを焼くなんてもったいない。

すきまになると金時を入れて焼いたら

とびきりおいしい焼き芋ができました。

栗を使わずかぼちゃと和えて、とびきり金団ができました。

img_20161230_092832

 

 

 

 

 

 

img_20161230_093320

 

 

 

 

 

 

紅白こねないパン

ビーツゼリー

かぼちゃ金団

生カリフラワーと生ハムの甘酒ドレッシングサラダ

img_20161230_093707

おすすめ記事

  1. えのきをハサミで切る 発酵おかず作り脳 ”道具の使い方を見直す”
  2. ゆで根菜 発酵作り置きおかず<その3ゆで根菜>
  3. 公園で遊ぶ 子供と一緒に遊ぶ
  4. 秩父夜祭を堪能
  5. 週末は平日のご飯作りの段取りを見直すチャンス
  6. 明けましておめでとうございます 酒粕のおいしい食べ方は30秒で変…
  7. ぬか漬け 夜のお迎え
  8. フローチャート 発酵料理をするようになったら夫婦仲が変わった

関連記事

  1. 甘酒を沢山作ったとき
  2. 生徒さんが初めて作った大成功の甘酒をいただきました
  3. クリチアイスで暑さを楽しむ
  4. 夫とみさよ 夫婦でゆっくり話す時間
  5. 娘とだし巻き卵を作る
  6. 料理会のボランティアに行ってきました
  7. こねないパンチーズ パンを焼く理由は自己肯定感を上げるため|30分でおかず4品
  8. 双子卵から始まる母の日

最近の記事

レシピ

PAGE TOP