サンタさんにナニをお願いする？

ワクワク、ソワソワしながら、真ん中の息子と一番下の娘が考えています。

かわいいなー。一番上の子（小５）は冷めています。←気付いている

「サンタさんからのプレゼントなのに、箱にバーコードがあるわけないじゃない」

なんて言われると、寂しい気もしますが、これも成長なのでしょうね。

 

そろそろクリスマスのメニューがチラつく頃ではないでしょうか？

みなさんナニを用意しますか？

ケーキ、オードブル、サンドイッチ・・・

数あるクリスマスメニューの中でベスト3に入るのが

 

ローストチキン！

 

小さい頃、大きすぎる肉だぞ･･･と感じていたローストチキン。

肉屋か、スーパーか、どこかで買ったローストチキンを母親が用意してくれました。

私も思い出を料理で伝えたくてレシピをアレコレ試作して

ようやくたどり着いた手抜きレシピ（笑）

 

 

 

 

 

ポリ袋に甘酒、醤油、すりおろし玉ねぎを加えてマリネ。

 

 

 

 

 

あとは、焼くだけ

並べたら、ハートみたい！

ドカンと迫力があるので、パーティー受けバツグン。

ほったらかして、焼いただけとは思えないパフォーマンス。

前日夕方に夜ご飯作りのついでに、肉をマリネ

↓

夕方耐熱紙の上に肉を並べ

↓

「いただきます」の30分前からオーブンスタート！

盛りつけるお皿が冷めにくいようにオーブンの近くで待機

オードブルやサラダをテーブルに並べる

シャンパングラスを割られない場所に配置「乾杯するまでグラスに触らないでねー」声かけ

↓

みんなが席につくまで、そのままオーブンの中で待機

↓

焼きたてをこれ見よがしに（笑）出す！

「ママすごーーーい」

「まぁね～」

せぇ～～の、乾杯！

 

 

 

 

 

ローストチキンには、サラダとカリフラワーのぬか漬けを添えて。

 

 

 

 

 

 

パリパリに焼けた皮を熱いうちに食べたいよね。

ナイフとフォークで食べるのも、普段と違っていいですよ。

さて、食べ終わった後の骨。

みなさんどうしていますか？

我が家では捨てずに。、その日のうちに水を入れてコトコト煮ます。

火を止めて、朝まで放置。

朝には目を丸くするほどのダシがでています。

めちゃめちゃおいしいスープができますよ。

 

ぜひお試しください～

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