びよりでリースエピレッスンでした。

こねないパンを習得済み

のリピーターさんたち。

手馴れた手つきで成形をしています。

 

 

リースの形をしたエピ。

プレゼントにも喜ばれそう～～♪

幼稚園に行っているうちの子に見せたら、きっと喜ぶだろうな～♪♪

作る喜びはこういうところにあるの。

 

自分がやったことで、喜んでくれる人がいる

 

これって、育児を続ける上ですごく大事な要素だと思うんです。

主婦にしても、お仕事にしても。

自分の存在価値が確認できる機会があればあるほど強い。

だからママが家族のためにパンを焼くのです。

 

シンプルなエピも焼きました。

全粒粉を入れた香ばしいエピ。

全粒粉は小麦の玄米版。

強力粉に少しブレンドすると、食感が変わって楽しい。

 

 

 

レッスンの後は、パンの販売。

エピ、こねないパンどれもシンプルだけど、味わい深い。

ひじきの煮物と一緒に食べてもおいしいパン。

ご飯炊くのもメンドウ・・・

そーゆーときもあるよね。

 

ご飯入れてスイッチポンじゃん。どこがメンドウなの？

いえいえ、いろいろやることがあるわけです。

朝ごはんの片付けから始まる夜ご飯作り。

お茶碗や汁椀を洗っていると5分、10分・・・あっという間に過ぎます。

片付けていると、作るテンションも下がります。

気づくと、ご飯のスイッチポンを忘れてた。なんていうことも。

あるある

そんなときに、このパンがそばにあるだけで心強い。

びよりでは毎週レッスンとカフェを交互に担当します。

 

12月16日は

『甘酒効果でしっとり♪ちぎって食べる甘酒シフォンケーキのレッスン』

スイーツは必須の栄養源。

とはいえ、やっぱり砂糖や油の量が気になる。。。

年末年始も控えているし、カロリーも控えめでおいしいスイーツがいいな。

甘酒を入れるとしっとり効果がでるので、油が控えめでもしっとり仕上がります。

レッスンで使う甘酒は自家製。自家製甘酒は活きた乳酸菌が入ったヘルシードリンクなのです。

罪悪感がないヘルシーナチュラルスイーツです。

 

その他の、スケジュールはカレンダーをご覧ください～

帰り際にスタッフのSさんに撮っていただきました。ありがと＾＾

 

 

 

 

 

 

発酵家族の料理教室には、３つのレッスンスタイルがあります。

・じっくり、我が家でお一人で。・・・プライベートレッスン（行きます！プライベートレッスン）
・友達と、ワイワイ・・・グループレッスン（行きます！グループレッスン）

・気軽に参加・・・講座（来て来て！グループレッスン）