エピは楽しい!みんなで食べたくなるパンだから

エピレッスンの試作。

何度も作っていますが、何度も作ります。

心配性なのかも。

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週末の朝、静かに生地を休ませます。

パン作りは育児と同じ。

生地も赤ちゃんみたいに昼寝。

 

 

 

生地をオーブンに入れるは

「よし!」

とばかりに、洗い物。ダーーーと洗って

オーブンの上に乗せて予熱で乾かします。

乾いたらジャンジャンしまう。

次はまな板の乾燥や珈琲ケトルの保温。

img_20160807_065709オーブンは使わないとソン。

「あるものは最大限に使う」

これが私のモットー。

 

 

 

 

エピとカリフワラーのサラダでランチ

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甘酒と味噌で漬けた鶏もも肉で

豆乳シチュー。

すりおろしたレンコンでトロミをつけます。

 

ちぎったエピをシチューにつけて食べる。

2歳の末っ子ちゃんはちぎるのが難しそう。

ちぎってあげるよ。ハイ、どぉ~ぞ♪

「自分でやる!」となんでもできる(つもり)の2歳児ちゃんも素直にパンを受け取ります。

1つのパンをみんなでちぎりながら食べるのって楽しい!

ちぎって食べるのがエピの楽しみ方。

 

 

エピレッスンは今週の金曜日もあります。

「やってみたーい」

「パン作り始めてだから不安」

「オーブンの活用法も知りたい♪」

という方、お待ちしてます~


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