クックパッド入賞

%e3%82%af%e3%83%83%e3%82%af%e3%83%91%e3%83%83%e3%83%89%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%86%e3%82%b9%e3%83%88%e5%85%a5%e8%b3%9e

 

 

レシピを投稿しているクックパッドさんの

コンテストで入賞しました!

以外なレシピが選ばれたので(笑)

入賞の理由を担当の方から聞きました。

理由は2つ

「材料が少ない」

「カリフラワー料理」

ザックリとレシピを説明すると、

カリフラワーの塩麹豆乳煮

 

パンと柿と酒粕と同じくらい愛しているカリフラワー。

ゆでてサラダに入れることはほとんどありません。

子供ウケが最悪だから・・・

「せっかく作ったんだから(←ここ強調)食べなさい!」

と言いながら食べさせるのもイヤだし、

「おいしい」 と思う気持ちってすごく大事にしているので

食べたくないものは「おいしいと思えない」

だったら、同じ素材でもおいしそう!と思えるレシピがいいよね。

 

カリフラワーもクッタクタになるまで煮ると

めちゃめちゃおいしいのです。

箸でもつかめないほど煮たカリフラワーを

マッシュポテトのようにウィーン(ブレンダーの音)とすれば

サラダのカリフラワーは食べないのに、

コトコト煮て、ウィーンしたら

あらフシギ、子供達がたくさん食べるじゃありませんか。

豆乳や牛乳を加えればポタージュにもなる。

冬にぴったりのレシピです。

ぜひお試しください~

img_20161024_153530

 

 

 

Cpicon 材料3つ★マッシュカリ by epochのパン

関連記事

  1. new!発酵お買い物ツアーサービス開始
  2. 年明けはちょっぴり贅沢なナチュラルライフ♪手手暮らし
  3. ”おかずレッスン最高です~!”発酵おかずレッスン4月レポ
  4. 焼き茄子おかか酢醤油漬け 発酵作り置きおかず<その5焼き茄子おかか酢醤油漬け>
  5. 鰹節 鰹節レッスン@国分寺
  6. ハート長ねぎ 夕方に ココアパウダー ぶちこぼし
  7. ご飯作りの悩みの根底にあるものは食べる人への愛し続けたいという意…
  8. 8歳誕生日 息子8歳の誕生日

最近の記事

レシピ

PAGE TOP