クックパッド入賞

%e3%82%af%e3%83%83%e3%82%af%e3%83%91%e3%83%83%e3%83%89%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%86%e3%82%b9%e3%83%88%e5%85%a5%e8%b3%9e

 

 

レシピを投稿しているクックパッドさんの

コンテストで入賞しました!

以外なレシピが選ばれたので(笑)

入賞の理由を担当の方から聞きました。

理由は2つ

「材料が少ない」

「カリフラワー料理」

ザックリとレシピを説明すると、

カリフラワーの塩麹豆乳煮

 

パンと柿と酒粕と同じくらい愛しているカリフラワー。

ゆでてサラダに入れることはほとんどありません。

子供ウケが最悪だから・・・

「せっかく作ったんだから(←ここ強調)食べなさい!」

と言いながら食べさせるのもイヤだし、

「おいしい」 と思う気持ちってすごく大事にしているので

食べたくないものは「おいしいと思えない」

だったら、同じ素材でもおいしそう!と思えるレシピがいいよね。

 

カリフラワーもクッタクタになるまで煮ると

めちゃめちゃおいしいのです。

箸でもつかめないほど煮たカリフラワーを

マッシュポテトのようにウィーン(ブレンダーの音)とすれば

サラダのカリフラワーは食べないのに、

コトコト煮て、ウィーンしたら

あらフシギ、子供達がたくさん食べるじゃありませんか。

豆乳や牛乳を加えればポタージュにもなる。

冬にぴったりのレシピです。

ぜひお試しください~

img_20161024_153530

 

 

 

Cpicon 材料3つ★マッシュカリ by epochのパン

おすすめ記事

  1. ひまわりレモンパン ひまわりレモンパンレッスン@高円寺
  2. 肉団子と野菜のケチャップ炒め 発酵作り置きおかず<その12オーブン肉団子アレンジレシピ2>
  3. 来て来て!レッスン 【募集】スマイルスティックパン@高円寺
  4. 金柑 ただいま
  5. こねないパン生地 洗い物が大キライ
  6. キッチンリフォーム ディアウォールで賃貸極狭キッチンプチリフォーム
  7. ゴロゴロ豚肉と野菜の黒酢炒め 料理で子供の自己肯定感を上げる
  8. 来て来て!レッスン ▼発酵おかずレッスン3月▼

関連記事

  1. 焼き茄子おかか酢醤油漬け 【レッスンレポ】コレなら作れそう!夏の鰹節レシピ
  2. 【レシピ付き】疲れない♪洗い物最小限発酵スイーツ
  3. 【残席2】こねないパンレッスン@高円寺
  4. 肉団子と春雨のスープ 発酵作り置きおかず<その12オーブン肉団子アレンジレシピ>
  5. 甘酒ゆきだるまパン 料理の”切る”は時間がかかる 俯瞰して分かったご飯作りで困ってい…
  6. 発酵作り置きおかず<その8ゆでブロッコリー>
  7. もやしナムル 発酵作り置きおかず<その11もやしのナムル>
  8. 【開催報告】ママ嬉業セミナー「時間の使い方」

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

レシピ

PAGE TOP