メチャウマ!鶏もも肉の甘酒味噌漬け焼き♪ポット甘酒レッスンでした

寒いのがキライなので、お風呂でポカポカ温まりたいところですが、

子供達をお湯に漬けるので精一杯。

嫌がる洗髪を勢いでこなし、

クラゲのように、ゆっくり温まる子供達を横目に。

自分がゆっくり肩までつかることはありませんが

ホットカーペットで寝るのが幸せ!

肩や肩甲骨が温まると、心もほぐれますね~。

お湯にはつかれないけど、まぁしょうがない。

 

昨日はポット甘酒レッスンでした。

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ずらり並んだ甘酒、4種類。

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今回は、甘酒と味噌で漬けた

鶏もも肉のグリルをご試食いただきました。

超超美味しい!!!!

フツーの鶏もも肉が柔らかい。

マジックかと思うほど。

麹の力はすごいです。

麹はママみたいなもの。

手作り甘酒は乳酸菌などが豊富で元気。

元気な甘酒を使えばお肉を柔らかくする。

だから手作りの甘酒を使って欲しい。

いろんな要素を兼ね備えたスーパーすごいヤツなのです。

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甘酒+酢+鰹節

この組み合わせもはずせません。

試食したみなさんのお顔がイッキに明るくなるのが

毎回嬉しくてシカタガナイ。

「甘酒」 「酢」 「鰹節」

素材はどれもシンプルな日本の発酵食品ばかり。

組み合わせると、すばらしい力を発揮します。

ぜひぜひ作ってみてくださいね

 

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ありがとうございました♪

 

 

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